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INGREDIENTES- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz já cozido 245 gramas - 1 ovo 50 gramas - 150 gramas de mussarela ralada - 1/2 xícara de linguiça calabreza cozida e dufumada ralada 70 gramas - 1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó 8 gramas - 1/2 colher (chá) rasa de sal 3 gramas - 1/8 colher (chá) de pimenta do reino ou 1 boa pitada - 5 colheres (sopa) rasa de amido de milho 30 gramas (pode usar farinha de trigo 45 gramas) - 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha - 100 gramas de mussarela (usar 5 ou 6 gramas para rechear cada bolinho de 30 gramas de massa) - 1 ovo para empanar - 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
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